営業時間
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| 11:00~21:00 |
口コミ
塩ラーメン！綺麗なス－プ !
- 投稿日
以前、友達3人で行ってます。こちらのラーメン屋さん「あじたか」さんは五稜郭公園近く、美術館裏にある函館で有名なラーメン屋さんです。
ずっと前から気になってましたが観光客の方で、いつも満席！
そして念願を叶える為、来店させて貰いました。
その時は店主さん一人で切り盛りされてました。
勿論！函館と言ったら塩ラーメン！を注文しましたよ。
すごくシンプルで具材は、麩、ちなちく、チャ－シュ－、ネギです。
今、函館でも背あぶら、たっぷりが増えてる中、正直驚きました。
ス－プは、とってもキレイな透明感のあるス－プでした。
駐車場が分からなくて美術館の有料駐車場に停めてしまいましたが知人に聞いたら近くにあるようなので駐車場は、お店の方に確認して下さいね。
今回も目の前を通ったら観光客の方が並んでたので私は又改めて来たいと思います。
店内は広く無いですがキレイにされてて店主さんも職人さん！と言う感じでしたが私と友達もス－プの柄が見えるだけ美味しくてス－プ全部飲みきってお腹一杯で動けなくなり(笑)
店主さんもニコニコ笑ってましたよ。
いつも観光客さんで混んでるお店ですが、又食べに行きたいと思います。
営業時間、11時～21時
定休日、不定休
ス－プの綺麗な美味しいラーメン屋さんです！
また行ってみたいラーメン屋さんです。
塩ラーメンはあっさりとした味です。
綺麗に透き通ってます。
私が初めて食べたのはピカソラーメン。
目の前が美術館ということもあり、ネーミングも芸術家の名前がいたるところに。
ピカソラーメンは塩ラーメンにとろとろの角煮が入った見た目にはシンプルな一品。
だけど、味は癖になる逸品。
他にも広東麺、マーボーカーリーラーメンなどを食べました。
流れているBGMも素敵です。
食べましたよー
- 投稿日
この前あじたか・キッチン中華に行って来ました。今回は塩ラーメンを注文。6分程度で完成。スープは透き通って見えるほどの透明度です。ひとくち目はあっさりの第一印象です。豚骨を白濁させるまで抽出しておらず、弱い火力で短時間で出すのでしょうか。鶏ガラの風味、生姜・ネギの青い部分だろうか、キレがあります。麺は少し加水率が高いのか、やわらかいふっくら細ストレートです。具はネギ、メンマ、チャーシューととてもシンプル。チャーシューは若干の歯ごたえがあり、かつ肉の旨味がジュワっと染み出る丁寧なつくりです。おいしかった。
写真
概要
店舗名
アジタカキッチンチュウカ
あじたか・キッチン中華ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
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