口コミ
Ｔornedo Ｍ
さん
文字通り鮮魚の店
- 投稿日
北海道で水揚げ一は根室という。
その根室の梅ヶ枝町にあるこの鮮魚店には
根室へ行ったとき数回、従姉妹に連れられて出向いたことがある。
都心に暮らしている者には
魚はたいてい切り身なので
その全身を見ることはまずないために
店頭で姿を見て感激したり、大きさに驚いたり
活きの良さに歓声を上げたりと
その賑やかさに、従姉妹も呆れるほどだった。
ウニや花咲ガニを買って貰い
従姉妹の家に帰って調理した夕食で大満足。
サンマの季節には、その肌色のつややかさと
脂ののり具合、肥り具合などなど
とても東京の町中の魚屋では出会えない幸福感を味わえたものだ。
以来、時々この店から
旬の魚を見つくろって送って貰うことにしている。
今日も、落石でこの時期に獲れるホッキ貝と
まだ条約が締結していないので
ロシア近海まで漁に出られない紅ザケを。
とても自分では捌けないので
切り身にして貰うのだが、その切り口と形と
梱包の見事さにも満足だし
ひょっとしたら今年はもう紅ザケは手に入らないかもしれない
そんな、地元の人の噂にのぼる貴重品を
丁寧な仕事で宅便して貰えて
ふいにまた、根室へ行きたくなったほど
魅力的な鮮魚店なのだ！
聞いたところではこの店では
地元水産業者と活発な交流会を開いているとか。
それというのも、東京に幾つもあるという根室食堂で
焼き鮭とイクラの親子丼とか
牡蠣フライ定食が大人気などと言う業績が
活力源になっているからだとか。
概要
店舗名
シゲカツ
茂勝ジャンル
電話番号
住所
北海道根室市梅ケ枝町１丁目１８
アクセス
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