清寿司

琴似本通り沿いの好立地にありながら、駐車場があるという好条件です。

１１時半を過ぎた頃、早めに来たつもりで店内に入ると、既に先客が結構いて、その後もどんどん客が入って来た様子から、活気があって、常連も多く通っていて、お寿司も期待出来そうだというそんな思いになりました。

ここ清寿司には、以前から行こうと思っていましたが、今回ようやく来ることが出来ました。
かなりの老舗という事は、こちらの常連だった大先輩から常々聞いていました。

ランチのにぎり寿しセットを注文しましたが、内容は、サラダ、握り寿司７貫と玉、ミニそば、茶碗蒸し、ミカン、食後のコーヒーと、色々セットで付いてきて、バランスの良さを感じました。
お寿司だけで評価すれば、結構いい評価を付けたいところでしたが、セットだったので、セット内容での評価となってしまうところがちょっと残念です。

サラダはそれ程ボリュームが無いものの、複数の野菜が取れてヘルシーです。
新鮮そうな野菜で美味しく頂きました。

お寿司は、その時の仕入れでネタが変化するかと思いますが、今回飛び抜けて美味しくていいネタだったのはマグロでした！
マグロは中トロか、とっても良いマグロを使っている様子で、口の中で蕩けました。
甘みと脂のコクが口の中で蕩けながら広がっていきます♪
至福のひと時でした (＾¬＾)ｳﾒｰｯｼｭ!

サーモンも口に広がる脂の旨みが美味しかったです。

他のお寿司も美味しくて、シャリの具合もいい感じで、熟練職人の美味しい握り寿司を味わう事が出来ました♪

茶碗蒸しは、かなり少なめな量で、ちくわと栗とみつばが入っていて、栗もあまいですが、茶碗蒸し自体甘めの味付けです。

蕎麦はやわめで、つゆは美味しく感じるも、蕎麦全体としては、無くてもいいのでは？と思わされる蕎麦でした。

みかんが付いているのは以外でしたが、果実からのビタミンが取れる事や、お箸以外で、細かい指の動きでランチをすることが出来るのも、脳への刺激にもなって、お店の客層が高齢なのを見ると、なかなかその点ではいいランチなのでは？と感じました。

昔ながらの町のお寿司屋さん的な雰囲気なので、喫煙も自由な感じでちょっとその点が気になりました。
やはりランチタイムだけでも禁煙にして欲しいと思いました。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

便利なのでまた来ようかと思います。
次回はランチタイムは外して行きます。

よくこの店の前を通り掛かっていたので気にはなっていていつかタイミングが合えば入ってみようとは思っていました。先日ついにその日が！お店のたたずまいが老舗感たっぷりでショーウィンドウはチョット変えた方が良いと思うのですが。中に入ると大将が明るく出迎えてくれていい雰囲気でした。ネタも新鮮だし琴似は鮨屋さんの激戦区なので生き残るだけでも大変だと思うのですが長年この場所でやってこれただけのことがあるおいしさでした。