ニシヤマセイメン セイサンブ
西山製麺株式会社 生産部
- 住所
- 北海道札幌市白石区平和通１６丁目南１−１
- アクセス
平和駅から徒歩11分（840m）
口コミ
マーサ
さん
生 西山ラーメン 札幌発！
- 投稿日
- 利用日
- 予算
- ￥650
西山製麺株式会社さんは
札幌ラーメンという地域独自の食文化を世界に発信していきます。
主力であるサッポロラーメンは、単なる食べ物ではなくて「食文化」だと思っています。なぜかというと、麺だけではラーメンにはなりません。スープ、たれ、麺、盛付…、それらがバランス良く引き立てあって初めて、一杯のラーメンになるわけですし、自分一人ではできませんから、ラーメンをつくる店主様、そのラーメンを食べるお客様、双方の声をきちんと取り入れていかなければいけません。
事実、店主様の「ウチのスープ、たれに合う麺を！」というご要望にお応えするために、原料の配分、縮れ具合、色、太さ、麺のこね方等様々に、百種類以上の麺をつくっています、という会社です。
ラーメン、1食で650円(すみれラーメン)と、2食650円(生 西山ラーメン)。
う〜ん！迷いました。
食べてみようと2食の方を…
美味しいに決まっていました❢
お店で食べるラーメンと一緒で美味しい❣
濃いめのスープで、にんにくの香りがほんのり…野菜タップリ入れたのですが、特に好きなトマトも入れて、もっと生野菜を入れても良かった。ネギをプラスしてスープも全部飲み干しました👍
次は1食の方も食べたくなりました❢
通販も有ります。
写真
概要
店舗名
ニシヤマセイメン セイサンブ
西山製麺株式会社 生産部ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市白石区平和通１６丁目南１−１
アクセス
- 最寄駅
- 平和駅 から840m （徒歩11分）
- バス停
- 白石本通１７丁目から210m （徒歩3分）
- 公開日
- 最終更新日
