満る賀

東京都江戸川区、船堀駅近くにある「満る賀（まるが）」さんにお伺いしました。昔ながらの趣ある外観が目を引き、店内も落ち着いた雰囲気で、まるで時がゆっくり流れているかのよう。地元の常連さんらしき方々が訪れる、信頼されているお店という印象でした。

この日は「天ぷらそばとミニ丼のセット」をいただきました。まず、そばは手打ちならではのコシと喉ごしの良さがあり、つゆはしっかりとした鰹出汁の風味が香る、キレのある味わい。天ぷらは海老、かぼちゃ、ししとうなど、衣が軽くサクッと揚がっていて、素材の良さが際立ちます。

セットのミニ丼は玉子とじの親子丼風で、優しい味わいがそばとの相性も良く、心がほっとする美味しさでした。全体的にどれも主張しすぎず、けれど確かな仕事が感じられる“和の安心感”に満ちていて、気持ちまで整うような食事の時間でした。

店員さんも丁寧で居心地よく、気軽にふらっと立ち寄れるのに、しっかり満足感が得られる素敵なお店です。

今度は夜に訪れて、季節のお料理とお酒もゆっくり楽しんでみたいと思います。またひとつ、大切にしたい和食屋さんに出会えました♪