びだんせいめんじょう
和食
新栃木駅から徒歩23分(1.8km)
栃木市にある「ビダン製麺場」を訪れました。店内は昭和レトロ風の素敵な雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。 注文したのは豚骨ラーメンです。麺はストレートで、独特の食感を楽しめます。スープは濃厚な豚骨ベースですが、豚臭さがなく、さらっとした口当たりが特徴的です。通常の豚骨ラーメンとは一味違う、ユニークな味わいを楽しめます。 トッピングの煮豚は、独特の調理法で仕上げられているようで、珍しい食感を楽しめます。盛り付けも美しく、目でも楽しめるラーメンです。 ニンニクや胡椒を追加することで、自分好みの味に調整できるのも魅力です。好みに合わせてアレンジを楽しむのもおすすめです。 お店の雰囲気と相まって、通常のラーメン店とは一味違う体験ができます。新しい味わいを求める方や、レトロな雰囲気を楽しみたい方におすすめのお店です。栃木市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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