口コミ

まるたかラーメン

4.00

投稿日: 2018/09/12

札幌市北区北11条にある　まるたかラーメンです。

ランチタイムは禁煙です。
お水はセルフサービスです。

旭川ラーメンです。
魚介だしのアッサリラーメン、アッサリしていてもこくがあり美味しいです。
麺が細麺なのにモチモチしていてのどごしも良いです。
ミニ豚丼もあり美味しいです。

むぎさん

リベンジ!！

3.50

投稿日: 2017/05/13

予算: ￥900

北大近辺の喫茶店にランチを食べに行くも満席、こりゃ困ったなと・・・。
程近い場所に『まるたか』さんがあるのを思い出しました。
もう何年も前に「魚正油ラーメン」を食べて以来となります。
当時の印象は、魚の風味が強くバランスが悪いラーメン、それで足が遠のいていたのが実態ですが、当時の記録では「正油ラーメン」を試してみるべし！となっていました。

では、「正油ラーメン」を注文します。
店に入った時点で魚の風味が漂っています。豚と違いこの臭いは嫌いではありません(^-^)
入店時はおよそ半分の入りでしたが、どんどん客がはいってきます。さすが人気店！

それにしても、なかなか出来上がりません。
入店は12:20頃でしたが、出来上がったのは12:40頃でした。
これはサラリーマンにとっては致命的です(>_<)

まずはスープから！
これは良いバランス！
魚介と豚骨？でしょうか、うまく合わさってくどくないスープは、いくらでも飲める感じです！
この旭川風スープには、やはり旭川の麺が合います。「加藤ラーメン」の中細ストレートの低加水麺はピッタリです！
魚介スープはこれ位のバランスが好き、『魚正油ラーメン』は自分には合わないようです(^-^)

次はトップメニューの塩を食べてみたいです。
でも昼は難しいなあ、遅刻しちゃうよ(>_<)

ごちそうさまでした(^o^)