辰鮨

さかなさかなさかな〜♪さかな〜を〜たべ〜ると〜♪
と言う事で、６００レビューは、お寿司ランチで最近良かったお店を選らんでみました！

お寿司大好き、寿司バカ日誌のようにランチは寿司ばかり食べる事が多くなり、短期間で色々なお店のお寿司ランチを食べ比べようと始めましたが、やってみるとお寿司ランチに結構はまってたりします。

お寿司巡りはじめました〜♪と何かの替え歌を歌いつつ、らーめん香月の看板を横目に見ながら、辰鮨を目指して２階へ上っていきました。

思えば前回来た時は、定休日でそれからいじけてしばらく保留状態が続いていたお店でした。

無事店内に入り、カウンターに座ると、先に個室でいる団体のお寿司を握っていた様子で忙しそうでしたが、お茶を飲みながら、暫しまったりと店内で過ごしていました (´ー｀)

団体のお寿司を握り終えると、何にしますか？
と聞かれ、ランチお願いしますと答え、ランチメニューは、おそらく日替わりの、にぎりセット７００円税別の１本勝負と潔いです。

ランチの時間帯は、タイトに１１：３０〜１３：３０までとなっていました。

そして、握り始めましたが、２貫あるいは１貫ずつでポンポンやってきました。

食べ始めからある思いが強くなっていきましたが、それは此方が間違いなく隠れた名店だという思いです。

カウンターは貸し切り状態で、食べ終わる頃に１人やって来ました。
観光客はなかなか来ない場所かも知れません。

ネタの厚みや大きさ、鮮度や質の良さに感心させられます。
何かうまく説明の出来ない光るものを感じました (?∀?) ﾋﾟｶｰ

巻物は海苔がパリッといい食感で、マグロのとろける食感と旨味が感動的でギョざいます。
これはすギョいです。

本マグロ赤身がギョギョウマ！！
中トロ位に感じ、とろけて旨みが広がって、びっくりするぐらいうまい！

ホタテはサイズ的にも厚みも申し分なく、ホタテ特有の甘みと食感で美味しく頂きました。

ボタンエビもねっとりプリッと食感とエビの美味しさを感じ、シャリと共に口の中で美味しさが弾けてました。

美味しかったので、さかなクンに少しなりかけましたが、シャリも美味しくて、シャリとネタのバランスも取れていました。
シャリの握り加減が絶妙だと感じました。

味噌汁とお吸い物が融合したような、汁物も驚きの旨さ！
具は、鯛の身や魚のすり身が入っていて、だしが良く効いて極ウマでした。

たこ頭は甘ダレでした。

ランチの内容は、

本マグロ赤身
ボタン海老
ホタテ
鯛
イカ
タコ頭
トビッコ
巻物 マグロ、新香各2個
汁物

残念ながら此方もランチタイムは喫煙可能でした。
たまたま誰も吸っていませんでしたが、食べている最中に紫煙が来ていたら、全く印象が変わってしまったかも知れません。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

毎月通いたいお寿司屋さんです♪