和食
レストラン
岩見沢駅から徒歩5分(350m)
金曜の夜、岩見沢駅から徒歩5分ほどの裏路地にある「炉ばた」へふらっと訪問。店内は、お母さん一人のワンオペで切り盛りされていて、まるで実家のような温かな雰囲気が印象的でした 。 まずは生ビールで乾杯。お通しのもやしナムルと納豆オムレツは優しい味付けで、醤油やマヨネーズを少しかけて、自分好みにアレンジできるのが楽しかったです 。串は「鳥精」「砂肝」「ぼんじり」など、どれも炭火の香ばしさが際立ち、肉の旨味がしっかり感じられました。特にぼんじりは脂が甘く、砂肝のコリコリ感も◎です 。 さらに「みそホルモン」や「にしん漬け」も注文。みそホルモンは北海道ならではの濃いめの甘辛い味で、ご飯にも合いそう!にしん漬けは箸休めにぴったりで、ほっこりする優しい味わいでした 。 メニュー豊富で、焼き鳥は1本100円〜、ザンギやジャンボ餃子などもあり、コスパも抜群 。テイクアウトにも対応しており、ふらっと立ち寄りたい気軽さも魅力。 最後は大将お母さんとのおしゃべりも楽しみつつ、家庭料理と炭火焼のバランスが絶妙な炉ばたで、心もお腹も満たされた夜でした。また訪れて、まだ食べてないメニューやおいしい一品を試したいと思える素敵なお店です。
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