口コミ
阿賀野市にある「ひさご鮨」で、上江戸風ちらしをいただきました。まぐろ、やりいか、たい、しまあじ、穴子、海老、玉子、雲丹、イクラなど、9種類のネタが贅沢に盛り付けられた一皿は、見た目にも華やかで食欲をそそります。 
特に印象的だったのは、脂ののったまぐろと、甘みのある雲丹。どちらも新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。シャリは程よい酢加減で、ネタとのバランスが絶妙です。 
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手仕事を間近で見ることができます。丁寧な接客と心地よい空間で、ゆったりと食事を楽しむことができました。
次回は、季節限定のネタやおまかせコースも試してみたいと思います。地元の新鮮な魚介を堪能できる「ひさご鮨」で、心温まる食事の時間を過ごせました。
概要
店舗名
ひさごすし
ひさご鮨ジャンル
電話番号
住所
新潟県阿賀野市山崎３７４－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
