ハセカワ
日本料理
馬下駅から5.2km
阿賀野市保田にある「はせ川」で、季節の会席料理をいただきました。落ち着いた和の雰囲気が漂う店内で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 この日の会席料理は、旬の食材をふんだんに使った内容で、前菜からデザートまで一品一品が丁寧に仕上げられていました。特に印象的だったのは、地元で採れた新鮮な魚を使ったお造りで、プリッとした食感と豊かな風味が楽しめました。 また、煮物や焼き物も素材の味を活かした優しい味付けで、心がほっと和む美味しさでした。ご飯は地元産のコシヒカリを使用しており、ふっくらと炊き上げられていて、おかずとの相性も抜群です。 デザートには、季節の果物を使った甘味が提供され、食後のひとときを彩ってくれました。全体を通して、地元の食材と季節感を大切にした料理が楽しめる会席料理でした。 次回は、別の季節の会席料理や、単品料理も試してみたいと思います。地元の味を堪能できる「はせ川」で、心温まる食事の時間を過ごせました。
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