タウンイトヨ
うどん
そば・蕎麦
お好み焼き
糸魚川駅から徒歩1分(59m)
糸魚川のご当地B級グルメが「ブラック焼きそば」です。イカ墨パスタの焼きそば版と言えば大体想像付くと思いますが、糸魚川で捕れる真イカのイカスミを使って、見た目も真っ黒でインパクトがあります。市内では食べれるお店はいくつもあるようですが、こちらは駅のすぐそばにある糸魚川観光物産センターの一階にあるお店で、列車待ちなどの時間を利用して気軽に立ち寄れます。うどんやラーメンなどの麺類やソースかつ丼やお好み焼きなどもあるメニューから選んだのはもちろんブラック焼きそばです。お店によってトッピングされるものが異なるようですが、こちらのは鰹節に目玉焼きがのっていました。イカの風味もしっかりあって、間違いなくビールが欲しくなると思います。ただ、食後歯や口の周りが真っ黒になることは覚悟しないといけません。
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