アイ

新潟県糸魚川市にある「アイ」は、地元の方々に愛され続けている、アットホームな雰囲気の居酒屋です。その名前が示すように、お客様への愛情（アイ）を込めて、心のこもったサービスと料理を提供する場所として親しまれています。
店内に一歩足を踏み入れると、温かみのある落ち着いた空間が広がります。木を基調とした内装に、地元の工芸品や季節の装飾がさりげなく配置され、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。カウンター席では親しみやすい店主との会話を楽しめ、テーブル席ではゆったりとした時間を過ごせます。
「アイ」の魅力は、なんといってもその心のこもった料理にあります。糸魚川の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使い、丁寧に作られた料理の数々は、どれも「ふるさとの味」を思い出させると評判です。
特に人気なのは、日替わりの創作料理だそうです。例えば、地元で獲れた鮮魚を使った刺身や、糸魚川産の野菜をたっぷり使った炒め物など、素材の味を活かした料理が並びます。また、店主特製の「アイ特製おでん」は、寒い季節に体も心も温まる人気メニューです。
お酒のメニューも充実しています。地元の日本酒や焼酎はもちろん、全国各地の銘酒も取り揃えているそうです。また、季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルや、希少な古酒なども楽しめ、料理との相性も抜群です。
「アイ」の最大の魅力は、店主夫婦の温かなおもてなしです。常連さんはもちろん、初めて訪れた方にも気さくに話しかけ、まるで古くからの友人のように接してくれるそうです。お客様一人一人の「好み」や「気分」に耳を傾け、その日のおすすめを提案してくれる心遣いも嬉しいポイントです。
店内には、地元の方々が持ち寄った思い出の品や、糸魚川の風景写真が飾られており、地域の文化や歴史を感じることができます。また、カウンターには、その日のおすすめメニューや地元の旬の食材情報が手書きで書かれた看板があり、季節の移ろいを感じることができます。
糸魚川市を訪れた際は、ぜひ「アイ」に足を運んでみてください。心のこもった料理と温かなおもてなし、そして地元愛あふれる雰囲気。これらが織りなす「アイ」での時間は、きっと心に残る特別な思い出になることでしょう。糸魚川の人々の温かさと、地域の魅力を感じられるこのお店で、心癒されるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。