スーパーマーケット・食品・食材
その他
店舗・施設の情報編集で最大34ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。
新潟県北部、里山に囲まれた新発田・菅谷（すがたに）。飯豊連峰の清らかな雪解け水が水田を潤し、肥沃な優れた土壌が育んだ美味しいこしひかりは、新潟県内でも一等級との高い評価を受けています。 ○蛍が舞う、米どころ菅谷 菅谷地区は、米どころ新潟の中でも、こしひかりの栽培にとても適した地域です。中山間地特有の夏季の昼夜の温度差、夏には蛍が舞うほどの清らかな水と、豊かな大地。そして品質第一主義の丁寧な稲作が、食味の良いこしひかりを作ります。 その中からさらに良質米を厳選し、当店の五ツ星お米マイスターが、お米の美味しさを120％引き出すよう精米してお届けいたします。 菅谷地区は山間部のため積雪量が多く、夏は当然暑くなりますが夜間は夏とは思えないほど気温が下がります（例：昼30度-夜18度）。この寒暖の差がおいしいお米ができる理由です。お米は平野部でとれたものと山間部でとれたものでは顕微鏡でみると表面のうまみ層のつくりが違ってきます。うまみ層が細かく分かれており、繊細な味になりやすいといわれております。
