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地元の味が光る！勇寿しの「特上にぎり」

5.00

投稿日: 2025/04/22

新潟市秋葉区にある寿司店「勇寿し」で、特上にぎりをいただきました。新潟の地魚を中心に、旬のネタが美しく並べられた一皿は、見た目にも華やかで食欲をそそります。

特に印象的だったのは、脂ののったブリと、甘みのある南蛮エビ。どちらも新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。シャリは程よい酢加減で、ネタとのバランスが絶妙です。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手仕事を間近で見ることができます。丁寧な接客と心地よい空間で、ゆったりと食事を楽しむことができました。

次回は、季節限定のネタやおまかせコースも試してみたいと思います。地元の新鮮な魚介を堪能できる「勇寿し」で、心温まる食事の時間を過ごせました。