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横浜中区の隠れた名店！握りの魅力が光る心温まる食堂

5.00

投稿日: 2024/09/21

横浜市中区にある「にぎり本陣」という食堂を訪れてきました。この食堂は、地元の方々や寿司愛好家に愛される隠れた名店で、温かな雰囲気と美味しい握り寿司が魅力的です。
店内に一歩足を踏み入れると、和モダンな雰囲気が漂っています。木を基調とした落ち着いた内装と、清潔感のあるカウンターが心地よい空間を演出しています。カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れる雰囲気です。
メニューは握り寿司を中心に、一品料理も豊富に並んでいます。特に人気なのが「本陣おまかせセット」で、その日仕入れた新鮮なネタを使った握りが楽しめるのが魅力です。
料理はどれも丁寧に作られていて、新鮮さと職人技が光る味わいが特徴です。特におすすめなのが、地元の漁港で獲れた旬の魚を使った握りです。ネタの旨みと、程よい酢加減のシャリが絶妙にマッチして、思わず笑顔になる美味しさでした。
また、季節の一品料理も充実していて、寿司だけでなく和食の奥深さも楽しめます。茶碗蒸しや小鉢など、どれも丁寧な仕事が感じられる逸品ばかりです。
価格は一般的な寿司屋さんよりもリーズナブルで、気軽に本格的な寿司を楽しめるのが嬉しいポイントです。ランチタイムはさらにお得なセットメニューもあり、多くの方で賑わっています。
店主さんは寿司職人としての誇りを持ちつつ、とても気さくな方で、握りながら楽しく会話をしてくれます。魚や寿司にまつわる豆知識を教えてくれるので、食事しながら学べるのも魅力です。
「にぎり本陣」は、横浜の食文化を守りつつ、寿司の魅力を多くの人に伝える大切な場所です。地元の方はもちろん、横浜を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。きっと心温まる、美味しい寿司の時間を過ごせると思います。横浜ならではの新鮮な魚と、職人の技が光る素晴らしい食堂です。