りゅうはな
中華料理
新潟駅から徒歩3分(170m)
ここでよく食べるのは、シンプルに「ラーメン」です^^ 見た目と味の両方が、昔懐かしさを出しているので、食べていて落ち着くのです♪ たまに無性に食べたくなる、シンプルなラーメンだと思います◎
ラーメン半チャーハンセットを注文。 やや小ぶりの器で、ラーメンが出てきた。 油がほとんど浮いてない、熱い醤油スープ。やや濃い口だがスッキリ。 極細の縮れ麺は、コシ&のど越し良好。 チャーシューは硬め、噛み応えありナイス。 メンマはやや気合不足。味はちょっとイマイチ。 昔ながらの定番醤油ラーメン。メンマ以外は、かなり好みにマッチ。
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