口コミ
年季の入った雰囲気のある
ラーメン屋さんです。
スーブからチャーシュー
ワンタンまで全部手作りで
今のラーメン屋さんは
全部手作りは
ほとんどないです。
人気のある
ワンタン麺は午前中に
売り切れになることが多いです。
こくない旅行大好き
さん
透明感のあるスープ
- 投稿日
- 予算
- ￥550
いつも、お客様で混んでいて
美味しいです。すっきりした
醤油ラーメンと塩ラーメンで
どちらも、旨いと思います。
新潟県の下越地方の伝統的な
味で二代続くラーメン屋さんで
なかなかラーメン屋さんで
二代続くのは、偉業です。
スープが絶妙で、魚系や
鳥だし、海の海産物系まで
いろいろ、はいっていて
透明感のある、透きとおった
ラーメンは体に良い感じで
好きです。
ワンタンメンを注文。
大きい器にたっぷりスープに、コシのある縮れた細麺。
そしてワンタン。これがでかい！
雲を一口でスルっと呑み込むように、という雲呑（ワンタン）ではなく、もぐもぐ食べてくれと言わんばかりの、大きめサイズ。
それが7コくらい入っていたかな？食べ応え十分のワンタンに満足。
チャーシューは厚く硬め。
他は、ネギ、ナルト、ホウレンソウ。
シンプルな最低限の組み合わせで、最高のハーモニーを奏でる一杯。
概要
店舗名
がんそしなそばしんきちや
信吉屋元祖支那そばジャンル
電話番号
住所
新潟県新潟市中央区本町通５番町４２３－７
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
