マルヤソバヤ
そば・蕎麦
うどん
白山駅(新潟)から徒歩8分(590m)
タンメンを注文。 イカもしくはブタの甘味だろうか、これが野菜の旨みがたっぷりしみ出たスープにマッチ。 具の種類が多く、様々な食材の味が交錯。野菜炒めの甘みを堪能できる一杯。 単純に言えば「とにかくなんでもぶち込んでみました」って言えばいいかな?麺はやや柔らかめ。 スープは、直接しょっぱさは感じないのだが、飲み進むごとになぜかのどが渇く。でも、美味しければよい。水のおかわりはセルフだぞ。 高校生、大学生、サラリーマンが集う、コストパフォーマンス良好な店。昔ながらの古臭さ、ボロ臭さが、妙に心地よい。 夜遅い時間に行くと、厨房のおばちゃんがすごく疲れた顔をしているのが印象的。
ネット予約の際、必須の「メニュー選択」よりご利用人数のチェックをお願いします。大晦日・元旦休業
新潟駅から徒歩5分(330m)
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