口コミ
ラーメン屋さんで、いまもラーメンを
「しなそば」と言います。
麺も、食べやすく
透明なスープで、チャーシューが
おいしいです。
座りやすいカウンターもテーブルも
あるので利用しやすいです。
以前長岡市が土地安い時は
長岡市に店がパチンコ屋さん近くに
あり、美味しかったでした。
開店してすぐ位に行ったのにすでに店内満席（笑）
でもここは回転率速いので割とすぐに席に座れました
いつものようにちゃーしゅうめん食べようと思っていたら周りの人がねぎやまとしきりに言っていたので僕もそれをお願いしたらねぎの大量トッピング（笑）
ねぎ好きなので最高でしたね！
ここはすぐ行列できるので敬遠しがちなのでタイミング見てまた行きます
あっさりしたラーメンといえばここでしょう！
透き通るスープに細麺がスルスルと食べれるあっさりとしたラーメンです！
最近はこってりとした油で味を出してるお店が増える中でこういったあっさり系のお店は貴重ですね。
昭和な雰囲気漂うレトロなラーメン屋さんです。
ですが味はほんと美味しいです。
定期的に食べたくなる味でよく並んでる人もいます。
ラーメン屋さんに綺麗さとか接客を求める人には不向きかも?しれません。
ラーメン屋さんはラーメンを食べるとこです。
新潟市に数店舗ある老舗の「元祖支那そば おもだかや女池店」さんのご紹介！
外観から見ても昭和レトロなラーメン屋さん！
お店の中も昭和レトロな雰囲気満載で、親しみが持てます！
店員さんも元気で愛想がいいので、並んでいる待ち時間も、店員さん同士の会話が楽しいので、待ち時間が短く感じます！
昼時を過ぎても途切れないおもだかやファンが行列をなしています！
おもだかやさんの支那そばは、何と言っても黄金色したアッサリスープに、縮れた細麺、大ぶりで肉厚の焼豚、メンマにナルト、長ネギ、他では珍しい緑色の茎若布の細切りがトッピング！
特に真新しい素材を使うでも無く、昔ながらの豚骨と煮干、野菜をベースにした素材で、ゆっくりと煮出された素材のコクと旨味が、毎日食べても飽きない、思わず飲み干してしまうあっさりとしたスープに仕上がっています！
この飽きが来ないラーメンをずーっと提供し続けるって、実は凄いですよね！
あっさりの中に力強さが光る至高の逸品、ご馳走さまでした！
あっさり系のラーメンで細麺。こういうの貴重な存在になってきましたよね。飽きがこなくて美味しいです。
同僚とランチ時に行くとホッとする場所。丸椅子のカウンター席とかレトロな雰囲気で懐かしい感じがわりと好き。家族で行くというよりサラリーマンのおひとり様用のお店と感じますね。
お世辞にもきれいなお店ではありません。 特別 格段良い接客でもありません。 でも 足を運んでしまいます。 昔から混雑していますが 今でも待ちもある状態。 それだけリピーター多いんですね。 細めの縮れ麺に 青菜の代わりに刻みめかぶ 一昔前主流だった系のチャーシューに 塩抜きしたメンマ すり鉢のどんぶり おすすめの一杯です
新潟の老舗ラーメン店でお昼は大行列が出来るお店です。ここのお店では「ラーメン」の表記ではなく「支那そば」の表記でメニューに載ってます。新潟の他のあっさり系ラーメンより少し濃い味付けで1番の特色は茎わかめがのっていることですね。また食べたくなる1杯です！
あっさり支那そば
- 投稿日
- 予算
- ￥700
県内に数店舗の暖簾分けをされたお店の一つ。
おすすめの｢おもだかそば｣は、キャベツ、ニンジン
モヤシと、茹で野菜を乗せてワカメを添えます。
味付けを抑えたメンマに薄切りの叉焼、スープには
野菜系の旨味を感じますね。支那そばには濃い口の
醤油スープをイメージしますがアッサリですよ。
老舗。作ってる人も親父さんと気合いの入った感じの男衆。それなりに和める店内。らーめんって注文すると支那そばと言い換える芸も昔から。自分はいつも野菜たっぷりのおもだかそばだけど、初めての人は昆布、椎茸、野菜（玉ねぎ等）が効いた甘めのスープを、支那そばで注文するのがおすすめ。旅行で県外のらーめん食べ歩いた後でさっぱりしたらーめんが食べたくなると必ずここを思い出す。^_^
玉ねぎスープ
- 投稿日
- 予算
- ￥800
結構昔からある店ですね。なぜだか、たま〜に食べたくなる店です。個人的には、チャーシューはあまり好きではないですが、味付け玉子は好きです。
