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下関市の「和幸」で味わう絶品焼き鳥

5.00

投稿日: 2025/02/26

山口県下関市川中豊町に位置する「和幸」は、地元で評判の焼き鳥店です。

先日、友人とともに「和幸」を訪れ、看板メニューの焼き鳥を堪能しました。まず注文したのは定番の「ねぎま」。炭火でじっくりと焼かれた鶏肉は外は香ばしく、中はジューシーで、ねぎの甘みと絶妙にマッチしていました。

続いていただいた「つくね」は、ふんわりとした食感が特徴で、秘伝のタレが絡み合い、一口ごとに旨味が広がります。また、「皮」はパリッとした食感が心地よく、噛むほどに広がる脂の旨味がたまりません。塩加減も絶妙で、お酒が進む一品でした。

店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。スタッフの方々も親切で、心地よい時間を過ごせました。

下関で美味しい焼き鳥を味わいたい方は、ぜひ「和幸」を訪れてみてください。ごちそうさまでした。