たちばな

昼の13時半くらいに行ったら順番待ちは7組目でした。レディースセットを頼みました。豚汁のセットにデザートがつきます。豆腐と豚肉、玉ねぎのトロトロ食感の濃厚な豚汁です。温まるのでスキー帰りにたまらないと思います！

トン汁のセットで
900円でした。
おおきめのブタ肉と
やや大きめカットの玉ねぎが
はいり甘みのある白みそ系の
とん汁で、他に白ごはんと
つけもの、小鉢が添えてありました。
とんかつ屋さんで、ブタ汁苦手の
自分も食べれたので
たぶん・おいしいと思います。

　この店にくる８割、いや９割はとん汁定食を注文するのではないだろうか。とん汁・自家製漬物・１品・ご飯というシンプルな内容。
　このとん汁、具はたまねぎと豚肉と豆腐のみとシンプル極まりない。しかも、一回作ったとん汁を絶やすことなく継ぎ足している。これで味に深みが出ているのだろうか。確かに豚肉は、しっかりしたものと、煮込まれてポロッと砕けるものがあるし、たまねぎも同様に、煮込みまくられているものが混ざっている。豆腐も白っぽいものとチャ色くなったものもある。これらが、とにかくうまいのである。
　また、ご飯がうまい。地元産なのだろうか、おそらくはコシヒカリ。ふっくら炊き上がったご飯は準主役級である。

　いつも頼むのはご飯小盛り850円。近くに行けば必ず寄る店。

以前、お昼にサングラスかけた人が司会をしている番組で紹介されていたので行ってみました。
豚汁定食を注文。メインがドーンと豚汁です。
ワタシが普段作る豚汁とは雰囲気が違うなあと思いつつ・・・うまい！！
タマネギ、豆腐、豚肉だけのシンプルで素材のおいしさがたっぷりの豚汁でした。
結構大盛りだったけど全然食べられました。
お鍋を持って買いに来ている方もいました。
お取り寄せも出来るみたいです。