新潟の温泉ホテルをもう1件紹介しましょう。
湯田上温泉に向かう坂道を登りきった一番上に位置するホテル小柳。
こちらのホテルでは四季折々の山菜料理や新潟ですから勿論新鮮なお魚をいただくことができます。
特に春に伺うと地元で採れた新鮮な筍のお刺身を出してくれます。
採れたてでないとお刺身では食べれませんからね。筍は・・・。
山葵醤油でいただく筍は絶品ですよ。
食べたことの無い人も多いと思いますが・・・。
ここら辺は周りが竹林ですから。
朝食は和・洋のバイキング。ここでも新鮮な野菜がふんだんに食べることができます。心ゆくまで食しましょう。
6Fにある展望風呂は、越後平野を一望でき夕陽や夜景を観ながらの入浴がいいですね。
最近では家族で利用できる貸切風呂もできたみたいですよ。
地元では家族や忘年会・新年会での利用も多いので今の時期は賑わっていますよ。