炭火やきとり まだ屋

大阪市淀川区の「まだ屋」さんで、最高に美味しい焼き鳥を堪能してきました〜！(≧∀≦)
お店の前から漂う炭火の香ばしい香りに、わくわくしながら入店♪ 活気ある店内の雰囲気が素敵です！
まずは、冷えた生ビールで乾杯！(´ω`) 焼き鳥との相性抜群の一杯に、思わずうっとり…。
注文したのは、「まだ屋特選盛り合わせ」！ 備長炭で丁寧に焼き上げた串の数々に、目も舌も大満足でした(#^.^#)
「つくね」は、ふわふわジューシーな食感と、炭火の香ばしさが最高！ タレと塩、両方の味わいが楽しめます♡
「ささみわさび」も絶品！ レアな焼き加減と、わさびの風味が絶妙なバランス。
「もも」「かわ」など、部位ごとの特徴を活かした焼き加減が見事です(´｡✪ω✪̀)
〆の「親子丼」も見逃せない一品！ とろとろ卵と特製タレの味わいに感動。
「まだ屋」さんの魅力は、丁寧な焼き加減の焼き鳥はもちろん、アットホームな雰囲気と気さくなスタッフさんの対応も最高！ 一人でも、仲間との飲み会にもぴったりです。
カウンターでは、焼き鳥を焼く様子を間近で見られて、目でも楽しめちゃいますよ♪
淀川区に来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。きっと焼き鳥の奥深さを感じられる素敵な思い出になりますよ〜！
次は季節限定の串も試してみたいな〜。おすすめの串焼きも気になるし、今からまた行きたくなっちゃいました(≧◡≦)♡ 「まだ屋」さんでの時間は、まさに焼き鳥の真髄を味わえる特別なひとときでした！