営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜22:30
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口コミ
平日の13:20頃でしたか、客が一人もいない店内にはいりカウンターへ。
一番安い２千円台のメニューはちらしがメインだったので、二番目の３千円台後半の「花」を。あと生ビール、合計¥4200。
前菜３品に使われていたかつお節がいやにぱりっとしていて風味もたっぷり。店で削ったのかと尋ねると、違いますと。それ以上の説明はしてくれませんでした（聞きもしませんでしたが、だってねえ）。
なにしろマンツーマンです。握りはこちらのペースに合わせて一貫づつ握ってくれます。何か緊張します。
すべて仕事をほどこしたりタレを付けたりで醤油は不要（かんぴょう巻はお好みでと言われました）。
椀は数種の野菜がしゃきしゃきしているのが印象的でした。
デザートのプリン（だったかな？）が、薄味好みの私にとっても妙に薄味。思えば、玉子焼きもそうでした。
前述のように緊張感はありましたが、一定程度は相手を無視する形で勝手に本を読んだりもして、ゆっくり出来ました。
写真
概要
店舗名
ギンザ スシテンカワ
銀座 鮨 天川ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座８丁目５－１９
アクセス
営業時間
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月
- 11:30~14:00
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火
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