営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:30〜21:30
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| 11:30~14:00 | 休 | 休 | 休 | |||||
| 17:30~21:30 | 休 | 休 | 休 |
口コミ
銀座にある鮨 宮澤に行ってきました。歌舞伎座の前を通り過ぎ、少し行ったところにあります。ランチメニューは基本的に2種類（にぎり・あぶり丼）＋限定メニューです。今日の限定はトロ＋あぶり丼とマグロ漬け＋あぶり丼の2種類でした。
半地下にある店内は意外と明るく、大将は一見怖そうですが、実際には気さくに話しかけてくれます。今日食べたのはトロ・あぶり丼（1,400円）です。
トロはマグロの砂ずりの部分で、大将が上手に捌いてくれるので筋がなくなり、とろとろの食感です。炙りはマグロの頭の付け根の部分で、焼くことで筋が溶けてしまい、ステーキのようなミディアムレアの食感が楽しめます。お椀は普通のお味噌汁が付いてきました。
これで1,400円ならお得だと思います。ただし、マグロ以外の付け合わせはややイマイチでした。ごはんの量が少なめなので、男性は大盛り（＋100円）にした方が良いかもしれません。
また、大将に築地のおすすめ店も教えてもらったので、次回はそこにも行ってみたいと思います。
概要
店舗名
みやざわ
宮澤ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座４丁目１４－１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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火
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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水
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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木
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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金
- 11:30~14:00
- 17:30~21:30
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土定休日
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- 最終更新日
