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さん
江戸好みの濃ゆい味付け
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東京・銀座にある「木挽町・辨松・本店」は、江戸好みの濃ゆい味付けの煮物などが入ったお弁当がいただける老舗のお店です。
歌舞伎の幕間にいただこうとお買い求めになられていらっしゃるお客様がとても多くご来店されていらっしゃいます。
新歌舞伎座になってから、もう何年になるだろう。十八代目中村勘三郎が、亡くなってから毎月通った歌舞伎座もお預けになってしまった。桟敷で観ている時分も、けして桟敷の松花堂をたのまずに辨松の弁当を食べたものである。濃いめに味付けされた弁当は、江戸前の粋を感じたものでした。
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