漁火

新潟県上越市にある「漁火」という居酒屋をご紹介します。この素敵なお店は、地元の方々に長年愛され続けている人気スポットです。
お店の名前の「漁火」からも想像できるように、海の幸を中心とした料理が自慢です。上越市の豊かな日本海で獲れた新鮮な魚介類を使った料理の数々は、どれも絶品だそうです。
店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がります。カウンター席では、気さくな大将との会話を楽しみながら、目の前で調理される様子を眺めることができます。座敷席もあり、家族連れやグループでもゆっくりと寛げる空間になっています。
メニューを見ると、季節ごとの旬の魚を使った刺身や焼き魚はもちろん、地元の郷土料理もあり、上越の味を存分に楽しむことができます。特に、大将おすすめの日替わり料理は、その日一番の新鮮な食材を使っているそうで、常連さんに大人気だとか。
お酒も充実しています。地元の酒蔵が作る日本酒を中心に、全国各地の銘酒も取り揃えているそうです。魚料理に合う日本酒を、大将が丁寧に選んでくれるのも嬉しいポイントです。
「漁火」という店名には、漁師たちの灯りのように温かく人々を迎え入れたいという想いが込められているそうです。実際に、常連さんと大将の温かなやり取りを見ていると、まさにその通りの居心地の良さを感じられます。
観光で上越市を訪れた際は、ぜひ「漁火」に足を運んでみてください。地元の人々に愛されるこのお店で、上越の海の恵みと人々の温かさに触れる素敵な時間を過ごせると思います。きっと心に残る思い出になることでしょう。