口コミ

炭火の香ばしさと抜群の歯ごたえ。贅沢な厚みを楽しめる絶品の塩タンです

4.00

投稿日: 2026/06/11

美味しい焼き肉をいただきたく、こちらの「天牛炭火焼」さんを初めて利用しました。
今回のお目当てだった「厚みのある塩タン」は、運ばれてきた瞬間にその圧倒的なボリューム感と綺麗な色味に目を奪われます。目の前の七輪でじっくりと焼き上げると、炭火ならではの香ばしい香りが一気に立ち上り、食欲をそそられました。
実際にいただいてみると、厚切りならではのサクッとした心地よい歯ごたえがありつつも、驚くほど柔らかいです。噛むたびにあふれ出るジューシーな肉汁と、レモンのさっぱりとした酸味が絶妙にマッチして、何枚でも食べ進めたくなる素晴らしいクオリティでした。