口コミ
築地を代表する老舗寿司店「玉寿司本社」は、チェーン店とは一線を画す歴史と伝統が息づく名店です。大正13年の創業以来、時代の移り変わりを乗り越え、これまでの99年間も変わらぬ味を守り続けてきました。
店内に足を踏み入れると、カウンター前で寿司の名手がにこやかに出迎えてくれます。なかでも「玉寿司の重鎮」と呼ばれる大ベテラン職人は、築地の昔がたりに花を咲かせてくれます。50年以上のキャリアを持つ方から、昔の築地の姿を肌で感じ取った貴重な話を伺えるのは至福のひと時です。
店は休業することなく、コロナ禍でも時短営業で頑張り続けてきました。人気店ゆえに早い時間から行列もできるほど、お客様に愛される名店です。
新鮮な旬のネタと、長年の歴史に裏打ちされた絶品の味わい。そして何よりも、プロの技から生まれる本物の味に出会えること。築地の伝統を体現する玉寿司は、歴史と職人技に触れられる貴重な空間なのです。
概要
- 公開日
- 最終更新日
