ヒラキヤ
レストラン
玖波駅から徒歩18分(1.4km)
カフェの雑誌で拝見して知りました。 予約が必要ということで、 電話予約して伺いました。 車でないと行けない、 小高い場所にあり、緑に囲まれた とても落ち着くお店でした。 お庭がとても綺麗に管理されていて お店自体は木造のような、 古き良き雰囲気のある建物でした。 家具も大変こだわっておられるようで、 木製のテーブル、イス、バーカウンター などすべて魅力的でした。 お料理も、ワンプレートに 彩り豊かなお料理がぎっしりと並んでいて どれもすごく美味しかったです! 旬の食材をふんだんに使用してあり、 季節ごとの味が楽しめるのも 嬉しいなと思いました♪ 平日にうかがったためお客さんも 少なく、ゆったりとした時間を 過ごすことができました。 また何度も行きたくなるお店です。
車がないといけない場所にあり、またランチ・ディナー共に事前予約が必要と言う、完全に隠れ家的なレストランになっています。見晴らしの良い高台にあり古い納屋を再生した家屋はまさにスローライフを連想させます。そちらで自家栽培のお野菜や山菜・ここでは毎朝鮮魚を仕入れていて国産肉も提供しています。予約の電話のやり取りでメニューが決まりますので、ある程度食べたいものを予めイメージしておくと良いかもしれません。
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