和菓子の王道(by Tornedo M)-翠江堂本店の口コミ/中央区新川

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  • 口コミ: 5
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  • アクセス数 :1(先月)
ジャンル :
最寄駅 :
住所 :
東京都中央区新川2丁目17−13 

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3.5
投稿日:2017/12/07

和菓子の王道

派手なデコレーションで人目を惹くケーキとは異なり
和菓子はかなり凝ったつくりになっても
根底を流れているのは日本の光景、花、風景などで
それは素晴らしい伝統工芸品に匹敵すると思います

伝統を踏まえる、たとえば季節の花、川を泳ぐ鮎など
それら和菓子職人の腕を見せる力とは別に
伝統的な大福餅、道明寺、どら焼きの素朴だけど
ほっと和まされる和菓子の中にあるのがイチゴ大福

イチゴ大福で皮の内側が、ドーンと占める大粒イチゴ
その間にうすくあるのがしつこくない餡
購入した日が賞味期限とあるのも納得の
イチゴの新鮮さは格別です
一番人気というだけあってお使い物にもおすすめできます、

予算: -

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    東京都台東区上野 3-9-7 イケゴビル1F

店舗情報詳細

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店舗名 翠江堂本店  (スイコウドウホンテン)
ジャンル ショッピング店その他
住所
東京都中央区新川2丁目17−13 
最寄駅
八丁堀駅(東京)(駅から0.4km)

茅場町駅(駅から0.6km)

新富町駅(東京)(駅から0.9km)

電話
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