焼肉
麻生駅から徒歩3分(210m)
札幌市北区の「炭火焼肉 島田屋 麻生店」は、地元で評判の焼肉店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。 この日いただいたのは、ホルモンの盛り合わせ。新鮮な素材を使用したホルモンは、どれも丁寧に仕上げられており、特にシマチョウのぷるんとした食感とジューシーな味わいが印象的でした。また、タレや塩加減も絶妙で、素材の旨味を引き立てていました。 サイドメニューも充実しており、特製のキムチやナムルは、焼肉との相性が抜群。さらに、締めには冷麺をいただきましたが、さっぱりとしたスープとコシのある麺が、食後の口直しにぴったりでした。 「炭火焼肉 島田屋 麻生店」は、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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