口コミ
広島市安芸区にある和食のお店「たかや」さんに足を運びました。入口の佇まいからして、どこか上品で落ち着いた雰囲気。中に入ると清潔感があり、静かな空気が流れていて、まさに大人がゆっくりと食事を楽しむのにぴったりの空間です。
この日はお昼時に訪れ、ランチメニューの中から刺身定食をいただきました。見た目からして丁寧に盛り付けられており、色とりどりの刺身が並ぶ様子に目が奪われます。ひとくち食べると、素材の良さがストレートに伝わってきて、鮮度も抜群。特に鯛の身の締まり具合と甘みが印象的で、思わず笑みがこぼれました。
ご飯や味噌汁、小鉢も手抜きがなく、どれも丁寧に作られていて、食事全体の完成度が非常に高いと感じました。派手さはないけれど、ひとつひとつがしっかりと「和の味」を伝えてくれる、そんな誠実な料理たちです。
静かに流れる時間の中で、美味しい和食に身も心も満たされる幸せ。こういうお店が近所にあれば、季節ごとの料理を楽しみに通いたくなります。
次回は夜に伺って、魚料理や天ぷらなど、また違った顔の「たかや」を味わってみたいと思います。また必ず行きたいお店です。
概要
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