北海道産天然昆布と熊本長崎近海のダシカツオから毎朝丁寧に一番ダシを抽出。
特選醤油などをあわせることにより、カツオの風味豊かな、
まろやかなおおダシができあがります。
丼やダシ巻き玉子、お惣菜にもおダシのお味が生きています。
そのおダシとあうのが、喉越し豊かなお蕎麦。
ソバの実の芯の部分を使った白そばです。良質なそば粉を用い、風味豊かなそばに仕上げています。
２時間飲み放題のコースもあり、シメには、自慢のお蕎麦もついております♪
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：80席。テーブルとお子様も安心のお座敷☆
・特徴：こだわりの生そばとおダシのお店。ランチタイムは禁煙なので、おソバが楽しめます♪
口コミ
駅ビルのASSE６fにお店があるので、駅近くで食事を済ませたいときには、便利な感じではあります。
このフロアは、飲食店がたくさんあり、こちらのお店を見つけるのには、苦労しないと思います。
店の外からでもお勧めのメニューも確認できます。
ランチに寄らさせてもらったのですが、値段もお手頃で、頼みやすさはあります。
昼食時で店内はにぎわっており、料理が運ばれてくるまで時間がかかると思ったのですが、そこまで遅くはありませんでした。
そばの定食を注文したのですが、あっさりして麺も歯ごたえがあり、食べやすかったです。
和風な感じがしてなぜか？不思議と心も和むことができました。
美味しかったので、またお店に寄らさせてもらおうと思います♪
アッセの6Ｆにある蕎麦と和食の店
お蕎麦がおいしいお店ですが
丼ものもなかなか美味しくて気に入っているお店です。
ここはダシがまろやかで美味しく
刺激の少ないやさしい感じの味なのが良いですね。
お蕎麦のつゆは特にこの傾向が出ていて
おなかの調子に自信がない時でもここなら
食べられるかなという感じで気に入っています。
麺もちょうどいい感じでゆであがっていて
好みの硬さ、子供や年配者でも
特段問題なく食べられる感じなので
安心して入れるお店の一つです。
お値段も手ごろに感じますし
お店自体も奇麗で清潔感あります
雰囲気、料理の良さ共に入りやすいお店だと思いますよ
写真
概要
店舗名
キソバトコロスイシャ ヒロシマエキビルアッセテン
生そば処水車 広島駅ビルアッセ店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- １１：００〜２３：００（os２２：３０）
- 定休日補足
- アッセに順ずる
駐車場
- 駐車場補足
- 広島駅ビルアッセ
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