金豚

茨城県土浦市にある「金豚」さんにお昼どきに伺ってきました。名前からして“豚”が主役というのが伝わってきて、豚肉好きの心をくすぐるお店です。外観はシンプルながら、どこか懐かしさを感じる定食屋風の佇まい。地元の常連さんらしき方々でにぎわっていて、早くも期待が高まります。

この日は人気メニューの「しょうが焼き定食」を注文。ほどなくして運ばれてきたお皿には、大判の豚ロースが数枚、ごはんが進む甘辛い生姜ダレでこんがり焼き上げられていて、見るからにおいしそう。口に入れるとやわらかく、タレの香ばしさとお肉の旨味が一気に押し寄せてきて、白ごはんが止まらなくなります。

付け合わせのキャベツやお味噌汁、小鉢も丁寧なつくりで、全体のバランスも◎。派手さはないけれど、しっかり食べたい時には文句なしの満足感です。がっつり食べても胃もたれしにくく、素材の良さを感じる仕上がりなのが嬉しいポイント。

他にも「とんかつ定食」や「豚キムチ定食」など、豚肉を使ったメニューがずらりと並んでいて、どれも魅力的。また、お手頃価格なのもありがたく、普段使いしたくなる一軒です。

次は夜にビールと一緒に味わってみたいと思います。また必ず伺います！ごちそうさまでした！