営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜25:00
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| 11:00~22:00 | 休 | |||||||
| 17:00~25:00 | 休 |
口コミ
八昌で修業された店主さんと言う事でかなり期待して行ってきました。私は年に数回八昌さんに行くので悪いなと思いつつ八昌さんと比較。キャベツを程良い感じで仕上げているものの、全体的には焼きがほんの少し甘めだったです。その時だけかもしれませんが。水分がもう少しとんでいた方がいいかな。と言う事で辛口の３．５です。おいしいのはおいしかったですよ。
八昌出身の店主が作るお好み焼き！僕が八昌を知ったのは東京の経堂にある店舗に行ったときです。何も知らずに行き、食べてみるとめちゃくちゃうまくて感動し、インターネットで調べてみると広島の有名店だという事実を知りました。それから八昌のファンになり、この店の修業先が八昌ということもあって訪れてみました。感想はうまいの一言。忠実に修業先の味を再現しています。うまいお好み焼きが食べたいかたはぜひこのお店へ！！
広島お好み焼きの名店に「八晶」と言うお店があるのですが、そちら出身の方が店主で、オリジナル麺や・焼き方・生地の具合は八晶さんとほぼ同一です。二黄卵を使ってちょうどよい半熟状態で仕上げるのが特色で、そば肉玉８４０円を注文しましたがキャベツの甘みが感じられてベーシックに美味しかったです。
概要
店舗名
えんじゃ
えんじゃジャンル
電話番号
住所
広島県広島市中区新天地５－２３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火定休日
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水
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木
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金
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土
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祝
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