Bistro&WineBar あじ彩

落ち着いた雰囲気のお店で、接待・飲み会・家族との食事等、様々な用途で何度か利用させていただきましたが、毎回満足して帰れます。
人気店なので予約して行かれる方が確実だと思います。

毎回月替わりコースを頼んでいますが、ハズレは一切ありません。
料理6種にワインが6種も味わえて8,400円は大変お得だと思います。
他に単品メニューもありますが、その季節の素材を生かしたおすすめの料理が味わえるので私はいつもこのコースにしています。
料理の出てくるタイミングも絶妙です。

座席数も少なく小さめのお店ですが、だからこそご夫婦2人だけで営んでおられても丁寧な接客が行き届くのだと思います。奥様が作成された手書きのメニューがフレンチをより身近に感じさせてくれますし、1品1品の料理やワインの説明もわかりやすく丁寧に説明してくれます。

どんな用途にでも使えるオールラウンドなお店です。

印象に残ったのは

●　アミューズ
　　炊いた冬瓜をにオリーブと焼きなすのみじん切りをのせたもの
　　冬瓜に味が染みていて、夏らしい焼きなすの香りが良かった。

●　ちぬ（黒鯛）のオーブン焼き
　　ミックスナッツと焼けた皮の香ばしさと、ジューシーな肉厚のちぬがとっても美味。
　　これまでいただいた黒鯛のベスト。

●　デザート
　　さつまいものプディング（？）。しっとり、しっかり濃厚でポートと相性良好。

デザートに合わせて、コーヒーやデザートワインがセレクトできたので、
4名別々に、甘口のリースリング、ゲビュルツトラミネールのアイスワイン、
グラハムのポート、30年もののシェリーをいただきました。

それぞれ大変おいしく満足度しました。

また、料理をサーブしてくれる方はソムリエの資格をもつ女性で、控えめながらも
楽しそうに料理やワインの説明してくれるのでこれも好印象。