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和乃風で味わう、季節の彩りと繊細な技が光る創作和食

5.00

投稿日: 2025/04/18

豊田市司町にある「創作割烹和乃風」は、四季折々の食材を活かした本格的な和食が楽しめるお店です。この日いただいたのは、ランチメニューの「昼膳彩」。

まず目を引くのは、松花堂弁当の美しい盛り付け。旬の食材を使った小鉢が並び、それぞれが丁寧に調理されており、見た目にも味にも季節感が感じられます。

メイン料理は、日替わりで提供される一品。この日は、鰆の西京焼きが登場。ふっくらと焼き上げられた鰆は、味噌の風味が程よく染み込み、ご飯が進む味わいでした。

茶碗蒸しは、出汁の旨味がしっかりと感じられ、滑らかな口当たり。赤出汁と香の物も付いており、食事全体のバランスが取れています。

食後には、季節のフルーツを使ったデザートが提供され、最後まで満足感のあるランチとなりました。落ち着いた和の空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができるお店です。