すしよし
寿司・鮨
呉駅から徒歩8分(610m)
創業100年たっている寿司屋は呉では恐らくここだけだと思います。きっと海軍さんも食べたのでしょうね。この店は、初給料を貰った時に家族に奢った時からの付き合いのある店で、たまに帰省したと時には訪問している店です。先ず、お造りから始まって、寿司、お造りの骨等で作った潮汁で終わるパターンですが、港町の寿司屋、郷土の味を守っています。ネタの細工やシャリの味、昔から変わっていません。 他の地域の人はなんと言うかは判りませんが、故郷で職人が握った寿司、旨いとしか思わないでしょう!
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