コウラクテイ
焼肉
呉駅から徒歩8分(570m)
場所は、JR呉線・呉駅で降り、北側から 出て北へ向かうと国道31号線に出るので、 南東へ。川を渡ってすぐ川沿いに北東へ 向かい、2つ目の信号を越えた次の三叉路 を南東へ。60m程で、右手にあります。 駐車場は、ありません。 タレは少し辛め。 コウネという部位があり、聞くと牛の肩 バラの一部で、 前脚の脇の辺りの部位 との事。広島では定番らしいですが、 初耳なのでオーダーしてみました。 塩味で薄目のお肉なので、さっと焼いて 食べると…これ、なかなか美味しい! 他にオーダーしたホルモンやレバーも 美味しいかったですよー。ハラミは、 理想的な厚みで、私好み。 何故かメニューに焼き飯やカレーが ありましたが…広島の焼肉は、これが 普通なのでしょうか(笑)?
コウネ焼いてみた!
呉駅から徒歩で8分程度、レンガ通りの近くにある肉で勝負している焼き肉屋さん。ここのお肉はショーケースの中にあり、実物を確認することができる上に美味い。特にカルビ、ハラミはいいですね。又、広島の焼肉の定番、コーネ(広島では牛の肩バラの外の硬い部位を指す)の薄切り、これを塩胡椒でビールと共に食べるのもお勧め。キムチもタレも店オリジナルでいい味を出しています。
お店
焼肉、美味しい!
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