口コミ

混ぜて味わう二色パスタの絶妙な味わい

5.00

投稿日: 2024/04/21

箱崎の首都高速深川線の真下にある「ブオーノ・クチーナ」でパスタを堪能しました。ほとんどのパスタが990円というリーズナブルな価格設定に少し期待ハズレを感じましたが、明日は立ち食いそばや牛丼で済ませようと気持ちを切り替えて入店しました。
私が注文したのは「ミートソースとクリームの二色ソース」です。最初は二種類のソースが並んで出てくるものと思っていましたが、下にクリーム、真ん中にパスタを挟み、上にミートソースがのっている三段重ねの盛り付けでした。ソースをよくまぜると絶妙な薄いオレンジ色に変わり、味わいも深みを増して本当に美味しい一品でした。
パスタの茹で加減も上手く、アルデンテかどうかはわかりませんが、少し硬めで弾力があり、スプーンではパスタを受け止めることができ、フォークを使ってよくからめないとまとまらない絶妙な食感でした。スープまでおいしくいただき、大満足の一皿でした。
店内はテーブル席が広く用意されており、意外にも男性客が多かったのが印象的でした。ボリューム満点のパスタだからこそ、男性に人気なのかもしれません。異なるソースを一体化させて味わう、絶妙な味わいのパスタが堪能できるお店でした。