お好み焼き
食堂
福知山駅から徒歩10分(750m)
雑誌などで掲載され、有名ブロガーMさんも何度か訪れているというお店。 福知山名物の「ゴム焼そば」が食べられます。 そんなミーハー心で伺ったのですが、お店自体はこじんまりとしたカウンターのみのお店で、常連さんが多く集まるような雰囲気。 でも、おかみさんや常連さん達が親切で、話の輪の中に入れてくれます。 マヨネーズや青のりも共有で自分が使ったら次の人に渡すというアットホームな感じなので、一人で静かにごはんを食べたいという方には不向きかもしれません。 ゴム焼きそばは、焼く前が特にゴムの色そっくり。味付けでソースをかけるので、焼き上がりはさらに濃い目の色になります。味は一般的な焼きそばと変わりないと思いますが、特徴はもっちり感。もちもち好きにはオススメです。 焼きそば以外にも、おかみさんが目の前の鉄板で焼いてくれるお好み焼きもおいしかったです。
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