ABCらーめん

銀座の白い恋人…というキャッチコピーに促され、注文。
銀白（ぎんぱい）ラーメンのコピーです。
野菜の旨みを引き出したあっさりとクセになる白湯ラーメンだそうですが、
こってり銀白ラーメンを頼んだら、あっさりなのかこってりなのかわからなくなった。

スープ自体はあっさりですが、大量の背脂で濃厚な甘みが増したようです。
太めの縮れ系麺は三河屋製麺だそうですが、実に美味しい！
このスープに良く合います。

お店のイチ推しは醤油だれに特製の胡麻ペーストを合わせた麻醤麺だそうです。
味見をしましたが、まごうことなき胡麻！
胡麻好きにはたまらない味ですね。

お酒類も充実なので、ここで呑んでる人も多かったです。

投稿者

zitarq

投稿日

2017/07/06

ドリンクメニュー

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投稿者

zitarq

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2017/07/06

ラーメンメニュー

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投稿者

zitarq

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2017/07/06

店　入口

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zitarq

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2017/07/06

銀白スープ

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zitarq

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2017/07/06

三河屋製麺

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zitarq

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2017/07/06

こってり銀白ラーメン

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zitarq

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2017/07/06

麻醤麺

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銀座の目貫どおりの地下にある、気付かず通り過ぎてしまいそうな狭い間口のお店です。
有楽町での観劇のあと、小腹がすいて近隣のラーメン屋を探してこちらへ。
実は期待していなかったのですが、驚きの美味しさでした！

店内は居酒屋も兼ねているのか、おつまみ系のメニューも豊富。
わたしは入り口にもはってある、看板メニューの麻醤麺（マージャンメン）をオーダー
麺は160ｇくらいか？少なめだけどコシのある縮れ麺。三河屋製麺製だと、あとで判明。
スープはいわゆる担々麺風かと思いきや、一味違います。
あっさりしているのにコクがあり、あきずに最後まで箸が進みます。
近所にあったら、通ってしまいそうです。

投稿者

piyo

投稿日

2017/07/05

１Ｆは吉野家です

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投稿者

piyo

投稿日

2017/07/05

麻醤麺

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銀座の大通りの地下にあるラーメン屋「ABCラーメン」さんです。
通りがかりで気になって入ってみました。
わりとあっさり目のラーメンで食べやすかったです。一番印象に残ったのはごまの風味。かなりすごかったです！ごまが好きな私には嬉しい味でした。
また食べに行きます。