シントウホウ
中華料理
居酒屋
三田駅(東京)から徒歩7分(510m)
「黒炒飯」の看板に惹かれて入店しました。いつものように注文を済ませると、厨房から聞こえるフライパンの音が期待を高めます。 そして運ばれてきた黒炒飯は、その黒々とした色合いにインパクトがありました。ボリュームたっぷりの盛り付けにも驚きましたが、食べてみると見た目とは裏腹の意外なあっさり味でした。黒い色は中国たまり醤油を使った贅沢な味付けによるものだそうです。 パラパラとした食感もよく、とても美味しいチャーハンを心行くまで堪能することができました。お願いすれば付いてくるサービスの杏仁豆腐も絶品で、良い意味で期待を裏切る味わいでした。 口コミ通りの美味しさに満足しながら、黒炒飯の見た目の印象的さとは対照的なあっさりとした味わいに、新たな発見と喜びがありました。お店のサービス精神にも好感が持てる、とてもよい体験ができました。
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