イカホ ジダイヤ
和食
そば・蕎麦
祖母島駅から2.7km
久しぶりにぼたん鍋を楽しむ機会がありました。猪肉の力強さと溢れる旨みは、まさに格別で、深い味わいを存分に堪能しました。確かに少し価格は高めですが、旅館で提供されるような上質な味わいを考えると、特別な日のご褒美としてはぴったりだと感じます。 今回いただいたのは、ぼたん鍋とおじやのセット、さらに猪肉釜飯と天ぷらセット。それぞれの料理が、猪肉の豊かな風味を引き立てており、一つ一つが特別な味わいでした。特にぼたん鍋から始まり、おじやでしっかりと〆る流れは、満足感が非常に高いです。 このような贅沢なぼたん鍋体験は、日常を忘れさせてくれる特別な時間。またこの味を楽しみたいと強く感じています。次回も、この美味しさを求めて足を運ぶことでしょう。
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