六盛茶庭

席に着くまでに小一時間、スフレも注文を受けてから焼き始めるということで、観光の合間に立ち寄る方はこの店に対して２時間〜２時間半を使うくらいの余裕を持って観光の計画を立てることをオススメします。
スフレのお味は未体験のスイーツの領域で、京都に訪れたなら一度は待ってでも召し上がっていただきたい。
初めての方はまずプレーンでいただくことをオススメします。

京都の老舗料亭、六盛が手がける喫茶で、雑誌でスフレの写真を見て美味しそうだったので行ってみました。土曜15時過ぎくらいだったと思いますがお店に入ると4、5組くらいの列ができていました。店内はとってもお洒落で、非常に素敵な雰囲気でした。スフレといっても色々な味のものがあるようです。
注文を受けてから焼くため20〜30分程かかるということで、入店してからスフレをいただけるまで、約1時間半はかかりました。初めて食べる味で美味しかったです。意外とボリュームがあったので、飲み物は牛乳の多いカフェ・オレよりブラックコーヒーか紅茶を選べばよかったかなと思いましたが、美味しくいただきました。ただ夕方になり閉店時間が近づくにつれ寧ろ列が長くなってきたので、食べ終えたらあまり長居はできませんでしたが、珍しいふわふわのスフレと素敵な雰囲気を味わえました。

投稿者

ゲスト

投稿日

2015/04/03

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いろんな雑誌にいつも出ているこのお店のスフレです。スフレを食べれるお店は他にはなかなかないので貴重なお店です。写真で見るより実物は少し小さく感じましたが、焼きたてのスフレはシュワッとして軽い食感で美味しいです。上品なデザートという気がしますが、温かいスフレはぜひ味わって欲しいです。焼くのに時間がかかる為、時間に余裕のある時に行くのがいいかと思います。

こちらはスフレが有名な喫茶店で、行ってびっくりしたのが、とにかく有名店なので並んでました。しかし、並んでいる間に店員さんがメニューを配布、並んでいる時間中にオーダーを取るなど、待たせない工夫を一生懸命されていたのが印象的です。スフレとは、見た目がすごくふくらんだマフィンのような物で、私が座った席からはたまたま厨房が少し見える席で、オーブンからスフレが出てくるのが見えました。焼いているということなので、食感もマフィンのような物かと思いきや、すごくふわふわしていてあっという間に口の中で溶けてしまい、上品でとてもおいしかったです。色々種類がありましたが、一度食べると全部の種類を食べたくなります。