焼き鳥
蒲田駅から徒歩6分(470m)
蒲田駅西口から徒歩約6分の場所にある「洋之介」は、深夜まで営業している焼き鳥店です。店内はカウンター7席と座敷8席のこぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気の中、職人の丁寧な手仕事を間近に感じられます。 この日は、定番の焼き鳥を中心に注文。特にレバーやつくね、皮などが印象的で、炭火で丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨味が引き立っていました。また、にんにく味噌やうずらの卵など、バリエーション豊かな串も楽しめ、どれも職人のこだわりが感じられる逸品ばかりでした。 店主の温かい接客も心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。蒲田で本格的な焼き鳥を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。次回は、他の串メニューも試してみたいと思います。
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