はちす
和食
北池袋駅から徒歩7分(540m)
先日、東京都豊島区池袋にある「蓮」を訪れました。池袋駅から少し離れた静かなエリアにあり、落ち着いた雰囲気が魅力的なお店です。店内はシックで洗練された空間が広がっており、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもくつろげます。 メニューには、旬の食材を活かした創作和食が並びます。特におすすめなのは、新鮮な魚を使ったお造りと、出汁がしっかり染み込んだ煮物。お造りはその日仕入れた最高の魚を提供しており、脂の乗ったブリや、甘みのあるホタテが絶品でした。煮物は優しい味わいで、ほっとする美味しさでした。 さらに、日本酒の品揃えも豊富で、料理とのペアリングを楽しむことができます。店主が厳選した銘柄が揃っており、おすすめを聞きながら選ぶのも楽しいポイントです。 「蓮」は、落ち着いた空間で本格的な和食とお酒を楽しめるお店です。次回は季節が変わる頃に訪れ、新たな旬の味を堪能したいと思いました。
かに料理 伍寅-GOTORA
池袋駅から徒歩6分(400m)
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