営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 17:00〜22:00
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| 12:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 17:00~22:00 | 休 | 休 |
口コミ
中央区にひっそりと佇む「すし泉」は、職人の拘りと丁寧な技が息づく本格的な寿司店です。最近の寿司屋さんではお任せコースが主流ですが、ここでは「お好み」にこだわり抜く姿勢が光ります。
「どんな仕事でもできるからお好みができる」と大将は言います。握りに行く前のおつまみは、まずはお任せでいただけますが、本命の握りからはメニューの中から自由に選べるスタイルなのです。
一品料理もさりげなく5品ほど出されましたが、本当に鮮度と味わいを堪能できるのは握りの逸品たち。特に赤貝は、注文が入るたびに目の前で剥かれ、香り立つ鮮度と味に酔いしれます。鯵なども捌いて提供され、穴子は注文を受けてから煮立ててくれるなど、丁寧な仕事ぶりが垣間見えます。
一見な雰囲気からは入りにくい印象もありますが、大将のユーモア溢れるおもてなしと、上質な寿司を味わえる本格空間に足を運んでみる価値は十分にあります。職人の拘りと技の粋を堪能できる、アットホームで上質な空間なのです。
概要
店舗名
すしいずみ
すし泉ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座４丁目１０－１２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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火
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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水
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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木
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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金
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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土
- 12:00~14:00
- 17:00~22:00
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日定休日
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祝定休日
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- 公開日
- 最終更新日
